おかげさまで 創業151周年


1872年(明治5年)廃藩置県により高松藩がなくなったことを機に
藩士だった三人の友で和菓子製造業を始め
おかげさまで創業151周年を迎えました。
歴史ある菓子を大切に守り続けてこられたのも
皆様からの永年のご愛顧あってのことと心より感謝申し上げます。

 

銘菓 「木守」

麩焼き煎餅で干柿の羊羹をはさみ、讃岐特産の和三盆糖を溶かした蜜を表面に塗っています
香ばしさがフワッと香る麩焼き煎餅と干柿の奥ゆかしい甘さが上品な口当たりです

100年余り地元高松で愛され続けている銘菓でございます

「木守」とは晩秋の柿の木に翌年の豊作を願って、たった1つだけ残された実のこと


銘菓「木守」には更に奥深い 誕生エピソードがあります 

夏季限定【錦玉羹】4種 

冷やして食べる寒天の棹菓子

お好きな大きさに切り分けてお召し上がりください

【玉藻の海】

夏を感じる涼やかな寒天菓子
爽やかな瀬戸内ブルーが人気です

【紅 音】あかね

アールグレイ紅茶味
紅色に輝く涼やかな寒天菓子

【琥 珀】

ほんのり焦がし砂糖味
透明感があり光を透過して
キラキラと涼しげな寒天菓子

【柚香里】

爽やかな柚子味
香川県産の獅子ゆずの風味が
涼しさを届けてくれます

創業当時から手作りにこだわり

伝統を守り続けております。

季節の上生菓子

干菓子

四季折々の上生菓子や
讃岐和三盆糖を使った干菓子を
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にて紹介しています

@sanyu_do

木 守 (きまもり)

麩焼き煎餅で干柿の羊羹をはさみ、
讃岐特産の和三盆糖を溶かした蜜を
表面に塗っています。
香ばしさがフワッと香る麩焼き煎餅と
干柿の奥ゆかしい甘さが魅力です。
大切な贈り物には木箱入りも
ご用意しております。

木 守 柿

柔らかい求肥で干柿の餡を包み
讃岐特産の和三盆糖をまぶしました。
一口サイズで食べやすく、甘く
まろやかな干柿の風味が広がります。

高 松 様

直径およそ14センチ
三つ葉葵の形をした粒あん入り最中。
その大きさはインパクトがあり
手土産に喜ばれております。

菓子弁当

やわらかな求肥を短冊状に切り
讃岐特産の和三盆糖をまぶした菓子。
和三盆糖のキレの良い上質な甘みと
求肥のもちもちした食感は
戦前から愛され続けています。
(黄色は白ごま入り)

カステラ

昔ながらの製法で、きめ細かく
しっとり焼き上げたカステラ。
芳醇な風味と卵黄のコクは
三友堂特製手作りの味。
大切な贈り物には木箱入りも
ご用意しております。

ロールカステラ

香川県産柚子ジャムを塗っています。
使用している柚子は、菓子職人自身の手で直接栽培しており「素材から製品になるまで」丹精込めて手作りで製造しております。



霰三盆糖

明治5年創業より守り続けている
讃岐特産の和三盆糖を小さな
霰(あられ)状にした打ち菓子。
口の中でしっとりと舌に溶け
上品な甘さが広がります。

ほうじ茶和三盆

定番の霰三盆糖の口溶けはそのままに
ほうじ茶の香り高い味わいが
口いっぱいに広がります。

アールグレイ和三盆

 口溶けよい讃岐特産の和三盆糖とともに
アールグレイ紅茶の香り高い味わいが
お楽しみいただけます 。

 披雲閣

高松藩に献上していた歴史ある菓子。
しっとりと甘いカステラ生地の中に
餡を入れ焼き上げています。
粒あん・こしあんの2種類。 

花 氷

【夏季限定】
キラキラ美しい宝石のような琥珀糖。
外はシャリシャリ
中は寒天のプルっとした食感です。
薄緑色は、ほんのり柚子味。
冷やすとより爽やかに楽しめます。

アールグレイ琥珀

【販売時季 :春・秋・冬】
キラキラ美しく高貴な宝石のような琥珀糖

外はシャリシャリ
中は寒天のプルっとした食感です。
アールグレイ紅茶の香り高い味わいが

口の中にフワッと広がります。

かすてららすく

三友堂特製カステラを
サクッとした食感に焼き上げ
手軽に食べられるラスクにしました。
甘じょっぱさが後引く「塩麴」と
「シュガーバター」の2種類。

落とし焼

昔ながらのボーロ。
砂糖・卵・小麦粉の素朴な味わいです。
落花生がついているもの、いないもの…お好きな順にどうぞ。

栗納豆

【販売時期 10月~6月頃】
大粒の栗をまるごと蜜漬けしました。
しっとりと蜜を保った栗と
まぶされた砂糖が、上品に口の中で溶けあいます。

ゆずどら

柚子あんのどら焼き。
香川県内で菓子職人自身が栽培した
獅子柚(子どもの頭ほどの大きさの柚子)を丁寧に炊き上げた柚子あんが
爽やかなどら焼きです。

三 笠

粒あんのどら焼き。
しっとりふわりとした食感の秘伝の皮は、1枚1枚手焼きしています。
普段使いの1個売りの他に
受注生産で慶事用の祝印入りや、大きめサイズのご注文も承っております。

薯蕷饅頭

【受注生産商品】
お祝い事の紅白の他に
仏事用の白、青白、黄白
御供用の2段・3段重ねも承っております。



香川県高松市片原町1-22

高松片原町西部商店街内

営業時間 9:00~18:30 

℡ 087-851-2258